SCHMERZEN

... im ganzen Körper verspüre ich heute Morgen.

Nein, ich bin nicht krank, es sind "nur" die 10000 Muskeln meines Körpers, die leiden und klagen und mich in einen Enten-Watschel-Gang zwingen.

Dabei bin ich die, die immer rumschreit: übertreibt es nicht mit dem Sport! Nur, weil es weh tut, ist es noch lange nicht gesund! Ich bin die, die Mann und Kindern erklärt, dass viel nicht viel hilft. Und dann passiert mir sowas.

Gestern Morgen ist es geschehen. Mit der süßen und harmlosen App SEVEN, meinem geliebten Zirkeltraining. Lediglich 12 Übungen zur Stärkung des ganzen Körpers. Jede 30sek. ausgeführt und nach 10sek. Pause kommt die nächste Übung.

Das ist ja nix, sagen die echten Sportler - das ist überschaubar sagen die Kritiker...
Das ist Tabata sagen die einen oder HIT sagen die anderen. Früher nannt wir es Zirkel-Training, und ich habe es beim Schulsport gehasst, weil alle sehen konnte, was für eine lasche Flasche ich bin.

Aber die Zeiten ändern sich -alleine zuhause, keiner sieht mich und ICH bestimme Tempo und Intensität einer Übung und dann ist nach 7Min.50 der erste Zirkel ausgestanden - das finde ich auf einmal toll, und es macht Mega Spaß.

Wenn man jedoch längere Zeit pausiert hat, sollte man mit einem Zirkel starten... HA - ich doch nicht. Viel hilft doch viel! Oder??? Vielleicht bin ich auch ehrgeizig geworden und es mussten DREI sein. Der erste ging ganz gut, der zweite war schon mit etwas Kampf verbunden. Beim dritten bin ich bisweilen nicht wieder aus einer Liegestütz o.ä. hoch gekommen.

Und heute? Ich krieche und schwanke und watschel - aber stolz bin ich trotzdem ein kleines bisschen. Auch wenn Schmerz kein Indikator für ein gelungenes Training ist. ;-) Beim nächsten Mal wird alles besser! 

Brenn dich weg - du Fett - Fatburner:

Ganz allgemein ist es wichtig seinen Stoffwechsel auf Touren zu bekommen, wenn man gerne Gewicht verlieren möchte. Gemeinhin denken die meisten Menschen dabei zuerst an Sport. Wenn ich viel Sport treibe, dann nehme ich automatisch ab, denkt man (oder Frau oder Mann halt).

Aber das ist leider nicht ganz korrekt. Natürlich hat ein "echter Sportler" einen erhöhten Grundumsatz und wahrscheinlich einen gut funktionierenden Stoffwechsel. Aber nur weil du dreimal in der Woche durch die Gegend rennst oder ab und zu im Fitnessstudio auftauchst oder zuhause auf deiner eigenen Gummimatte schwitzt, wird sich dein Stoffwechsel nicht automatisch dazu entschließen hochtouriger zu laufen, der ist nämlich nicht so leicht zu beeindrucken.

Gerade wir Couch-Potatoes haben ja nach ein bisschen Sport oft auch richtig Hunger - schlagen dann mal eben gut zu und Schwupps sind alle verbrannten Kalorien wieder futsch. Und nur weil ich ein paar Kalorien verbrannt habe, läuft meine innere Maschine nicht direkt leistungsstärker. Ein paar verbrannte Kalorien machen noch kein Kilo verbranntes Fett aus!

Thema Nummer 1 des Stoffwechsels ist und bleibt die Ernährung. Du bist, was du isst. ENDE

Da hilft kein Jammern und kein Klagen und Ausreden auch nicht. Wer sich von Zucker, Weißmehl und anderen rasanten Kohlenhydraten ernährt, der ist und bleibt träge. Außen UND innen!

Der fühlt sich oft voll, aufgeblasen und hat trotzdem ständig Hunger. Und sein Körper verbrennt nur widerwillig oder gar nicht all die schönen, liebevoll angesparten Fettpölsterchen. Denn die sind schließlich für die ständig drohenden Hungersnöte... oder so ähnlich. ;-)

Also brauchen wir ein paar echte Fatburner - das sind Nahrungsmittel, die es perfekt beherrschen unseren trägen Umsatz anzukurbeln. D. h. dann, du kannst beim Nix-Tun tatsächlich mehr verbrennen als ohne diese coolen Lebensmittel. Meine Burner Freunde hier in meiner Beliebheits-Reihenfolge:

1. Chili - regt Fettverbrennung, Stoffwechsel und Verdauung an UND senkt auch noch den Insulinspiegel = nach einer Sünde kann man so schneller wieder ins Lot kommen. Ich schmeiße Chili an jedes erdenkliche Essen oder nehme nach einer Mahlzeit einfach eine ganze getrocknete Chili-Schote mit einem Glas Wasser. 
2. Knoblauch & Zwiebeln: fördern Durchblutung und Fettverbrennung und helfen noch beim Entwässern. Meine absoluten TOP-Gewürze. Nix kommt bei mir ohne Zwiebeln und/oder Knoblauch aus. Und frisch zubereitet riecht es auch nicht ganz so streng. (Also KEIN Knoblauchpulver bitte!!!)
3. Ingwer - "wärmt" von innen und heizt dem Stoffwechsel kräftig ein. Ist außerdem SO gesund und schützt vor Erkältungen und anderen Beschwerden. Bei mir kommt er ganz fein gerieben in 90 Grad heißes Wasser, zieht dort 5 Minuten und wird dann abgeseiht. Dazu noch einen Schuss frische Zitrone und ein wenig Kurkuma (siehe hier). Dann trinken und schon brennt das Öfchen etwas heißer.
4. Zimt - senkt den Insulinspiegel und hält damit u.a. Heißhungerattacken im Zaum, schmeckt lecker süß und mit weniger Insulin wird auch weniger Fett in den süßen Pölsterchen eingelagert.
5. Zitrone - fördert u. a. die Fettverbrennung und hilft der Leber beim Entgiften. Aber Vorsicht - kann auch im Magen brennen, wenn ihr die Zitrone immer nüchtern nehmen möchtet. (Wie Chili übringens auch!)
6. Chia-Samen - Zauberkörnchen - lest selber, was die alles können...

Kann man hier z.B. drüber lesen, aber auch an 10000 anderen Stellen im Netz und in schlauen Büchern.

Auch wenn Kurkuma nicht unbedingt etwas mit dem Fett zu tun hat, ist es auch fester Bestandteil meiner Küche geworden.

Natürlich gibt es auch noch andere Helfer für den Stoffwechsel:

• H.I.T. oder Tabata-Training - ich bin faul und mag diese schlimmen kleinen Trainings-Programme, die den Körper in einen Dauer-Verbrennungszustand versetzen und doch so wenig Zeit beanspruchen.
• Kalte Wechselduschen... -naja, die kennt ja wohl jeder. :-)
• VIEL, viel Wasser trinken - auch gerne mal mit eingeweichtem Chia. Siehe oben.

Mehr fällt mir gerade nicht ein, hab ich was vergessen?
Bei Betti muss ich gleich noch einmal schauen, was die für Tricks auf Lager hat.

Ich finde, der Stoffwechsel-Run kann beginnen, oder?

Du Arme - wie schaffst du das nur?

Es fasziniert, amüsiert und verwundert mich immer wieder, wenn ich höre (oder auch im www lese), was für unglaubliche Verluste ein Mensch ertragen muss, der sich entscheidet, low carb high fat zu leben.

Kein Brot? Keine Nudeln? Keine Süßigkeiten? KEIN Baguette zum Grillen? KEIN Croissant zum Frühstück? .... Ich könnte die Liste und die Entsetzensschreie unendlich fortsetzen, die regelmäßig an mein Gehör dringen. NEIN - das könnte ich nicht, wie schaffst du das nur, du Arme?!?!

Um das noch einmal ganz klar zu formulieren: ich war ein Ober-Brot-Fresser. Nudeln zählten bis vor Kurzem zu meinem Hauptnahrungsmittel! Ich bin ein Süßigkeiten-Junkie vor dem Herrn (und werde es wohl auch lebenslang bleiben). Aber - ich habe ganz einfach ausprobiert, wie es sich anfühlt, wenn ich plötzlich etwas anderes esse. Sahnequark, fette Milch im Kaffee und überall, Mascarponecreme mit echtem Kakao und Xzucker light. Kuchen mit Mandeln gebacken, Pfannkuchen mit Frischkäseteig, Kräuterbutter ohne Ende zum Grillfleisch und Tzaziki aus richtig, richtig echtem griechischem Joghurt mit mindestens 10% Fett und am Besten noch einem Schuss Sahne.

Ich habe neues Brot gebacken (zumindest in den ersten Wochen sehr regelmäßig), ich backe ab und zu Brötchen (z.b. in der Mikrowelle = fertig in 5 Minuten mit Backzeit), ich esse mich satt, lecker, anders, ich probiere aus und könnte jeden Tag fünf neue Rezepte entdecken (und muss doch jedes leckere Essen immer wieder wiederholen, weil ich ein Gewohnheitsesser bin).

Mir fehlt NIX. Außer 13 Kilo und allen Hosen im Schrank, die musste ich verschenken, da sie mir vom Leib fielen. Brot? Ja und? Nudeln? Ich erinnere mich flüchtig und habe mir 4x in diesem Jahr eine Portion gekocht. Von mal zu mal fand ich sie uninteressanter. Süßigkeiten? Ja - ich esse immer mal wieder eine Mahlzeit aus Lakritz. Herrlich und wunderbar in dem Augenblick. Und am nächsten Tag gehts ohne weiter..

Ich vermisse nichts! Und wenn ich es vermisse, dann überlege ich, wann ich es ausprobiere, was es mit meinem Körper und Gewicht macht und wie ich mich damit wirklich fühle.

Ich liebe heute Snacks aus Salami oder Käse oder einem echten Kakao am besten mit Sahne.

Wer mich bedauert und an seinen Kilos festhalten möchte, naja - der soll das ruhig tun. ;-)

Kohlenhydratschock?

Es ist schon verrückt. Wenn man die Kohlenhydrate in seinem Leben von einem auf den anderen Moment massiv reduziert, dann ist der Schritt zur Kohlenhydrat-Panik gar nicht weit. So habe ich heute Morgen das Gefühl, ich wäre in einem kommpletten Kohlenhydrat-Rausch, weil ich "Lust" auf diverse Leckereien zum Frühstück verspüre.

Dabei handelt es sich um "Kohlenhydrat-lastige Leckereien". Schon verspüre ich eine leicht aufkommende Panik und die Sorge, ob ich nun wieder in alte Muster zurückverfalle. Da ich aber mein Wunschgewicht um 1 kg unterschritten habe, bin ich mutig und schaue mir lediglich ganz genau an, wie mein Körper damit umgeht.

Damit ihr wisst, wovon ich überhaupt spreche, habe ich es auf der wirklich wunderbaren Seite fddb.info (auf meinem Handy gibt es dazu die passende Foodlogger-App) zusammengestellt. Mein Ausflug in die Welt der KH ist keineswegs von einem Fressanfall der üblen Sorte gekennzeichnet. Aber seht selbst, woraus mein Früstück bestanden hat, und wie die Bilanz am Ende aussieht:

Die merkwürdige Zusammenstellung erklärt sich wie folgt:
Ein grüner Smoothie und ein Eiweißshake nach dem Joggen... Ein Apfel später als Zwischenmahlzeit.

So komme ich zu folgender Bilanz:

Das ist NICHT Regelkonform mit ketogen oder gar LCHF, dafür käme ich in jede KH-Hölle.

Aber - es ist erstens nur das Frühstück, zweitens ich hatte Lust drauf und drittens - es besteht tatsächlich aus unendlich gesunden Elementen, die der Körper fantastisch verwerten kann. U.a. die  Extrem-Fettverbrenner: Zimt und Ingwer und Kakao.

So - und weil ich gerade im Zahlenrausch bin und die Vergleiche so spannend finde, habe ich einmal ein "Fantasie-Frühstück" aus alten Zeiten in meinen fddb.info Plan eingegeben. Nur zwei Elemente daraus genau genommen, nämlich zwei "gesunde" Bio-Roggenbrötchen mit 30g Erdbeermarmelade bestrichen. So hätte ich es noch vor 6 Monaten leidenschaftlich gerne verspeist. Hier also die dazugehörigen Ergebnisse:

Nun kann der geneigte Leser vielleicht besser verstehen, warum ich nichts von Generalverurteilungen halte und warum low carb nicht heißt, dass ich nichts mehr essen darf und warum es immer wichtig ist, auf Nährwertverteilungen zu schauen und darauf, WAS man zu sich nimmt. 87% eines Marmeladenbrötchens bestehen aus Kohlenhydraten und damit aus Zucker! Das braucht kein Mensch - Fett fehlt fast vollständig (haben wir ja auch gelernt, dass das Fett so böse ist und uns fett macht!), lediglich ein bisschen Eiweiß kommt vor.

Selbst an einem Morgen, wo ich mich Kohlenhydratlastig fühle, habe ich mit bunter Ernährungsvielfalt nicht einmal die Hälfte an KH zu mir genommen, die ich mit zwei Erdbeermarmeladen-Brötchen locker verputzt hätte. Es lohnt sich also, genauer hinzuschauen und herauszufinden, was dem eigenen Körper gut tut und wie er tatsächlich mit der Masse an Kohlenhydraten umgeht und woraus diese hervorgehen...

Ich mache heute Mittag so sündig weiter. In Anbetracht des heißen Wetters, gibt es den Himbeer-Sahne-Quark heute zu Mittag und heute Abend dann vielleicht einen überbackenen Feta-Käse, und der ist dann wieder GANZ artig Kohlenhydrat-frei und stattdessen ein fettiges Eiweißpaket. (Angst vor der Eiweißpolizei habe ich gerade keine...)

In diesem Sinne - low-carb heißt nicht no-carb und lasst es euch immer schmecken!

So muss es sein!

Ich liebe meinen Job!

Habe ich das eigentlich schon mal gesagt?

Wenn ein Patient oder Klient sagt, dass es ihm wieder richtig, richtig gut geht und er sicher ist, alleine klar zu kommen, dann bin ich SO stolz.

So soll es sein.
In diesem Sinne wünsche ich euch einen sonnigen und tollen Tag an dem ihr auch die Welt umarmen dürft!